¿Pensando en ser barman? (Pros y contras a considerar)

Por el equipo editorial de Indeed

Publicado el 25 de marzo de 2022

Trabajar como cantinero puede ser una forma emocionante de interactuar con muchas personas diferentes, trabajar en una industria emocionante y aprender nuevas habilidades. Si está considerando postularse para un puesto como cantinero, a menudo es útil aprender más sobre el trabajo primero. Al revisar las ventajas y desventajas de trabajar como cantinero, puedes decidir si el trabajo es adecuado para tu personalidad y objetivos profesionales. En este artículo, explicamos cuáles son las responsabilidades comunes de los cantineros y enumeramos los pros y los contras de ser un cantinero.

¿Qué hace un cantinero?

Un cantinero es alguien que sirve bebidas en un bar, club, hotel, restaurante o evento especial. Por lo general, las bebidas que sirven los cantineros son alcohólicas. Aquí hay algunas responsabilidades comunes de los camareros:

  • Tomar pedidos y pedidos de bebidas de los clientes.

  • Verifique las tarjetas de identificación para asegurarse de que los clientes sean mayores de 21 años.

  • Hacer bebidas según las especificaciones del cliente.

  • Prepara bebidas alcohólicas, bebidas y, a veces, comida para clientes o camareros.

  • Mantenga la barra o el espacio de trabajo limpio y organizado

  • cobrar el pago

  • Trabajar con los miembros del equipo para cumplir con las solicitudes de los clientes de manera oportuna.

  • Cumplir con los requisitos locales de manipulación de alimentos y bebidas.

¿Cuáles son las ventajas de ser barman?

Trabajar como bartender puede tener muchos beneficios. Estas son algunas de las ventajas de la posición:

Puedes dar buenos consejos

Además del salario por hora que normalmente obtienen de su empleador, los cantineros a menudo disfrutan de propinas por su servicio a los clientes. Dependiendo de dónde trabajen, sus propinas a veces pueden exceder sus salarios. Por ejemplo, los camareros que atienden en establecimientos de bebidas exclusivos o populares a menudo pueden esperar propinas más altas de los clientes.

La perspectiva laboral es fuerte.

De acuerdo con la Oficina de Trabajo y Estadísticas, se prevé que las perspectivas laborales para los camareros aumenten un 32 % durante el período de diez años de 2020 a 2030. Esto es mucho más alto que el promedio de otras industrias. Una buena perspectiva laboral puede significar que es más fácil encontrar un empleo adecuado porque hay más puestos disponibles. Por supuesto, la disponibilidad de trabajo en su área puede diferir de otros lugares dentro de la nación.

El trabajo puede ser muy social.

Otra ventaja potencial de trabajar como cantinero es el aspecto social del trabajo. A lo largo de su turno, puede conocer a muchas personas diferentes. Para aquellos que son extrovertidos o que aprecian la oportunidad de hablar con los demás, este puede ser un aspecto divertido del trabajo.

Normalmente estás libre durante el día.

La mayoría de los cantineros toman turnos de noche y de fin de semana, lo que significa que sus días están libres para dedicarse a otras empresas. Ser coctelero puede ser una buena opción para los que están en la escuela, por ejemplo, porque sus horas diurnas están abiertas para asistir a clases, trabajar o estudiar. También puede ser útil tener sus días libres porque está fuera del trabajo cuando la mayoría de los otros negocios, como bancos, centros de vehículos motorizados, consultorios médicos y tiendas especializadas, están abiertos. Tener tiempo libre entre semana significa que puede tener más oportunidades para hacer mandados, ver amigos, pasar tiempo con la familia o hacer otro trabajo.

Aprendes nuevas habilidades

Hay muchas habilidades que pueden ayudarte a convertirte en un bartender exitoso. Tomar órdenes y solicitudes y cumplirlas correctamente puede requerir habilidades de comunicación, una memoria poderosa y la capacidad de realizar múltiples tareas. Trabajar en un restaurante, bar o evento puede ayudarte a desarrollar estas habilidades, lo que puede beneficiarte en otros aspectos de tu vida. Otra habilidad que puedes aprender como cantinero es cómo preparar diferentes bebidas. Si eres alguien a quien le gusta recibir invitados o beber, saber cómo hacer tus propios cócteles puede ser una habilidad divertida para compartir con amigos y familiares.

es un trabajo activo

Dependiendo de dónde trabaje y el negocio de su establecimiento, la mayoría de los cantineros pueden esperar estar moviéndose durante la mayor parte de sus turnos. Durante las horas punta, es posible que tengas que estar parado detrás de la barra, yendo a las mesas para tomar pedidos o preparar bebidas. Muchos cantineros aprenden a preparar bebidas, tomar pedidos y aceptar pagos simultáneamente, para servir mejor a sus clientes. Tener un trabajo activo a menudo puede hacer que los turnos se sientan más cortos porque se aburre menos. Trabajar como cantinero puede ser una excelente manera de asegurarse de moverse y mantenerse activo en el trabajo.

¿Cuáles son los contras de ser barman?

Si bien trabajar como cantinero tiene muchos beneficios significativos, también puede haber algunas desventajas en el puesto. Aquí hay un vistazo más de cerca a algunas desventajas potenciales de ser un bartender:

No hay mucha movilidad ascendente.

Una desventaja potencial de trabajar como cantinero es el crecimiento limitado que muchas personas experimentan en el trabajo. Si bien la experiencia y el trabajo arduo pueden calificarlo para aumentos de sueldo o incluso oportunidades de gestión, el trabajo de barman rara vez ofrece los mismos beneficios de una carrera tradicional en términos de acceso a seguros u oportunidades de desarrollo profesional. Para aquellos que aprecian el trabajo, esto no es necesariamente una desventaja para el puesto. Para aquellos que esperan ganar un salario más alto u obtener beneficios con su empleo, ser barman podría no ser una solución de empleo sostenible.

A menudo tienes que trabajar por la noche y los fines de semana.

Si bien tener los días de la semana libres para hacer mandados o pasar tiempo con otras personas puede ser agradable, para algunos, trabajar por la noche y los fines de semana puede ser una estafa del trabajo. Debido a que muchos otros tienen un horario opuesto, trabajar en un barman puede significar que no tienes el mismo tiempo libre que otros en tu familia o grupo de amigos. Algunos cantineros también tienen que trabajar en días festivos, lo que podría no ser adecuado para sus necesidades.

Trabajar hasta altas horas de la noche puede hacer que algunos duerman más tarde en la mañana, lo que interrumpe los horarios de sueño y conduce a hábitos poco saludables. Si bien no siempre es así, a algunos profesionales no les va bien con los horarios y las expectativas de los camareros.

Es importante estar al tanto de las regulaciones locales.

Muchos estados aplican normas y reglamentos estrictos para servir alcohol. Es importante conocer los requisitos de su estado. No verificar una identificación o servir alcohol cuando tiene menos de 18 años puede tener consecuencias para el restaurante y el mesero. Aprender todas las reglas y requisitos puede ayudarlo a asegurarse de cumplir con la ley.

puede ser agotador

Debido a que ser un barman puede ser un trabajo tan activo y exigente, mantener la energía necesaria para socializar y responder a solicitudes superpuestas puede ser agotador. Algunos prosperan en estos entornos, por lo que es importante que te conozcas bien a ti mismo para decidir si ser un barman es una buena opción para ti. Trabajar hasta altas horas de la noche puede ser agotador, especialmente si tiene otros compromisos durante el día.

El medio ambiente puede ser insalubre

Para aquellos que luchan contra el alcohol o el abuso de sustancias, trabajar como cantinero podría no ser la mejor opción para su salud. Incluso si no tiene hábitos poco saludables, estar constantemente cerca de personas que beben y festejan puede tener una poderosa influencia en sus propios comportamientos y acciones. Además, es posible que sea testigo de otras personas que luchan contra la dependencia o que necesite intervenir si ocurre un incidente relacionado con el alcohol en su lugar de trabajo.

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