Fabricación discreta frente a proceso: ¿cuál es la diferencia?

Por el equipo editorial de Indeed

3 de junio de 2022

Los tipos de estrategia de producción que utilizan las empresas para fabricar productos varían de una industria a otra. Aprender sobre diferentes métodos de producción es una excelente manera de aumentar la producción, reducir los gastos generales y mejorar la calidad del producto. Si está interesado en trabajar en la fabricación o el desarrollo de productos, podría beneficiarse al explorar las diferencias entre la fabricación discreta y la fabricación por procesos. En este artículo, explicamos qué son la fabricación discreta y la fabricación por procesos, destacamos las diferencias clave entre estos dos métodos de producción y discutimos cuándo puede optar por utilizar cada uno.

¿Qué es la fabricación discreta?

La fabricación discreta es un método que utilizan las empresas para producir unidades distintas. Los fabricantes que producen pequeños volúmenes de productos individuales a menudo usan este método, especialmente si el proceso de producción es complejo. A menudo, estas empresas ensamblan las unidades individuales que producen para crear productos terminados. Esto les permite producir productos altamente personalizados para sus clientes. Las empresas que siguen prácticas de producción por pedido, por pedido o ensamblado por pedido utilizan la fabricación discreta.

Por ejemplo, una empresa que produce muebles personalizados puede permitir que sus clientes mezclen y combinen una amplia variedad de colores, formas y materiales. Mediante el uso del método de fabricación discreto, esta empresa puede producir cada una de las piezas individuales que utilizan para fabricar los muebles, como picaportes, cerrojos y paneles de madera. Luego usan cada una de las unidades individuales que fabrican para ensamblar piezas terminadas según las solicitudes de sus clientes. Algunos ejemplos de industrias que utilizan la fabricación discreta incluyen:

  • Automotor

  • Equipo electronico

  • Vestir

  • Equipos de comunicacion

  • Dispositivos médicos

  • Equipo eléctrico

  • Venta al por mayor y distribución

¿Qué es la fabricación por procesos?

La fabricación por procesos se refiere a un método de producción que implica la combinación de materias primas e ingredientes para producir bienes. Esto requiere que los fabricantes desarrollen y sigan fórmulas o recetas únicas para cada producto que producen. Las empresas que fabrican grandes lotes de productos a menudo usan este método porque estas recetas generalmente usan medidas de ingredientes como galones o libras. Algunos ejemplos de industrias que normalmente utilizan la fabricación por procesos incluyen:

  • Alimentos y bebidas

  • productos farmaceuticos

  • Productos químicos especiales

  • Procesamiento de acero y aluminio

  • Pinturas y revestimientos

  • nutracéuticos

  • Textiles

  • Cosméticos y cuidado personal

  • fabricación de semiconductores

¿Cuál es la diferencia entre la fabricación discreta y la fabricación por procesos?

Si bien tanto la fabricación discreta como la fabricación por procesos son métodos de producción populares, existen algunas diferencias importantes entre estas dos estrategias. Estas son algunas de las distinciones más notables:

Entrada requerida

La fabricación discreta utiliza una extensa lista de componentes e instrucciones conocidas como lista de materiales (BOM) para producir productos. Este documento sigue un formato jerárquico que muestra el producto terminado en la parte superior y los materiales individuales necesarios para crearlo en la parte inferior. Esto ayuda a los fabricantes a comprender en qué orden necesitan producir componentes específicos antes de que puedan ensamblar el producto final.

Por el contrario, la fabricación por procesos utiliza fórmulas o recetas para combinar correctamente las materias primas. Esto permite a las empresas que utilizan el método de fabricación por procesos producir grandes lotes de productos manteniendo un alto nivel de calidad y consistencia.

Proceso y tiempo de ciclo

Las empresas que siguen prácticas de fabricación discretas siguen especificaciones definidas por el consumidor. Esto a menudo implica un proceso de ensamblaje paralelo que permite que varios departamentos o estaciones produzcan diferentes componentes al mismo tiempo. Dado que este proceso implica la creación de unidades individuales, los fabricantes discretos suelen medir los tiempos de ciclo por la cantidad de piezas que pueden producir durante un período determinado. Por ejemplo, un fabricante de automóviles puede medir cuántas piezas de automóviles individuales produce cada hora.

Las empresas que utilizan el método de fabricación por procesos crean productos basados ​​en los atributos que desean como empresa. En lugar de utilizar un proceso de ensamblaje paralelo para crear componentes individuales, estas empresas combinan o transforman todos los ingredientes que utilizan juntos. Dado que no producen piezas únicas, estas empresas miden su tiempo de ciclo por el flujo o el volumen de producto que producen durante un período determinado. Por ejemplo, una empresa que produce productos químicos especiales puede medir cuántos galones fabrica por hora.

Rendimiento de producción

Las empresas que utilizan el método de fabricación discreta suelen fabricar productos por encargo. Esto significa que esperan para comenzar la producción hasta que reciben un pedido de un cliente que indica cuántos productos planean comprar. Incluso pueden esperar para ordenar materias primas hasta que sepan qué especificaciones requieren sus clientes. Si bien los fabricantes discretos pueden tardar más tiempo en producir productos, pueden ofrecer a los clientes más opciones para personalizar los productos. Los fabricantes discretos también pueden reducir los gastos generales al disminuir la cantidad de materias primas y productos terminados que necesitan almacenar.

Los fabricantes de procesos producen productos a granel. En lugar de esperar a que los clientes hagan un pedido, fabrican lotes programados de productos de forma continua. Los fabricantes de procesos también pueden trabajar con analistas de datos para pronosticar cuántos productos esperan vender durante un período determinado para que puedan producir una cantidad adecuada. Si bien esto ayuda a los fabricantes de procesos a cumplir con los pedidos rápidamente, también significa que deben almacenar y mantener las materias primas y los productos terminados hasta que alguien los solicite. Cuando los clientes realizan pedidos, normalmente solicitan un determinado volumen de un producto en lugar de pedir una cantidad específica de unidades.

Desmontaje

Cuando un fabricante discreto produce un producto terminado, es fácil para ellos identificar los componentes específicos que usaron para ensamblarlo. Esto facilita el desmontaje de la unidad para realizar cambios, reparaciones o actualizaciones. Por ejemplo, una empresa que produce teléfonos celulares puede reparar fácilmente un teléfono celular dañado al evaluar los componentes técnicos que usaron para solucionar problemas que el usuario pueda experimentar.

Cuando un fabricante de procesos produce un producto, mezcla todos sus ingredientes. Esto hace que sea más difícil identificar qué elementos específicos usaron. También significa que la empresa no puede desmontar el producto después de producirlo. Por ejemplo, una empresa que fabrica productos horneados no puede tomar un pastel terminado y extraer la harina, el azúcar o la leche que utilizó para producirlo.

Cuándo usar la fabricación discreta

Si la empresa para la que trabaja produce productos altamente personalizables, puede optar por utilizar el enfoque de fabricación discreta para tener más control sobre las unidades que produce y el proceso de ensamblaje. Por ejemplo, las empresas que producen piezas para aeronaves o maquinaria pesada suelen utilizar este enfoque porque les permite ajustar sus productos para satisfacer las necesidades específicas de cada cliente. Las pequeñas empresas que producen bienes de nicho o venden productos hechos a mano también pueden optar por utilizar la fabricación discreta porque les puede ayudar a reducir los costos generales.

Cuándo utilizar la fabricación por procesos

Si trabaja para una empresa que produce grandes cantidades de bienes, puede beneficiarse del uso del método de fabricación por procesos para satisfacer la demanda de los consumidores. Esto puede ayudarlo a desarrollar fórmulas y recetas que faciliten la fabricación de lotes de productos. También puede optar por utilizar este método si no necesita producir componentes individuales para ensamblar su producto final.

Por ejemplo, las empresas que producen cosméticos pueden usar este enfoque porque les permite mezclar materias primas para crear sus productos terminados. La creación de cosméticos en lotes también puede ayudarlos a reducir cuánto gastan en materias primas.

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