Cómo comenzar una nueva carrera después de trabajar como bartender

Por el equipo editorial de Indeed

Publicado el 15 de junio de 2021

Ser barman es un trabajo emocionante con muchos beneficios, pero algunas personas deciden dejar su carrera como barman para buscar otras oportunidades. Los cantineros tienen un conjunto diverso de habilidades que los convierte en candidatos ideales para puestos en múltiples campos. Tener una estrategia antes de dejar su rol de barman puede facilitar la transición a una nueva carrera profesional que se alinee mejor con sus objetivos profesionales. En este artículo, compartimos algunas de las razones por las que los cantineros cambian de carrera, brindamos consejos para la transición y sugerimos campos para que exploren los ex cantineros.

¿Por qué podría dejar de ser barman?

Si bien ser camarero es un gran trabajo para las personas que aman interactuar con los demás y les apasiona mezclar bebidas, existen algunos aspectos desafiantes de la carrera. Ser un cantinero a largo plazo no es para todos, y cada cantinero puede tener sus propias razones personales para explorar otros trabajos. Algunas razones comunes por las que las personas hacen la transición de la coctelería incluyen:

  • Variedad: algunos cantineros simplemente quieren trabajar en un nuevo entorno fuera del bar donde puedan aprender nuevas habilidades. Muchas personas cambian de carrera varias veces a lo largo de su vida, y es posible que desee variedad en su entorno de trabajo después de trabajar como cantinero durante un período prolongado.

  • Estrés físico: los cantineros se paran, se mueven rápidamente alrededor de la barra durante turnos largos, cambian barriles, limpian pisos y realizan otras tareas físicamente exigentes. Es posible que desee un trabajo que requiera menos estrés físico para limitar el agotamiento después del trabajo.

  • Beneficios: Dependiendo de su horario y empleador, es posible que no reciba beneficios como cantinero. Muchos cantineros deciden dejar su lugar de trabajo por trabajos que tienen mejores beneficios, incluido el seguro médico y el tiempo libre pagado.

  • Estabilidad financiera: Las propinas son la principal fuente de ingresos de un bartender, por lo que sus ingresos pueden variar. Algunos ex cantineros dejan sus trabajos por un puesto asalariado con cheques de pago consistentes y confiables.

  • Cambios en el estilo de vida: ser barman a menudo implica estar rodeado de personas que van de fiesta y beben, trabajan hasta altas horas de la noche y tienen un horario fluctuante. Puede buscar una carrera diferente para hacer cambios en el estilo de vida y alejarse de la escena de la vida nocturna.

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Cómo salir de la coctelería

Siga estos pasos para comenzar la transición de un trabajo de barman a una nueva carrera:

1. Evalúa tus habilidades transferibles

Haz un inventario de todas las habilidades que tienes de ser un cantinero. Tener una lista de tus habilidades como coctelero puede ayudarte a investigar carreras que utilicen tus conocimientos y habilidades en otros campos. Puede desarrollar una lista de sus habilidades haciendo un inventario de habilidades en línea o reflexionando sobre qué técnicas y experiencia utiliza para completar cada una de sus tareas de barman. Las habilidades de coctelería comunes para los cantineros que pueden transferirse a otros roles incluyen:

  • Comunicación

  • multitarea

  • Manejo de efectivo

  • Memoria

  • Persuasión

  • Trabajo en equipo

  • Matemáticas

  • Gestión del tiempo

Relacionado: [Bartending Skills: Definition and Examples](https://www.indeed.com/career-advice/resumes-cover-letters/bartending-skills)

2. Busca el progreso interno

Si desea dejar de trabajar detrás de la barra pero no está seguro de por dónde empezar, considere buscar otros puestos en su lugar de trabajo actual. Algunos empleadores pueden apreciar su interés en crecer en su empresa, y puede usar su historial comprobado de éxito en su negocio para solicitar otras oportunidades.

Los cantineros que trabajan en un restaurante o bar podrían considerar buscar un ascenso para convertirse en gerente de bar o gerente de recepción. Algunas cadenas de restaurantes más grandes tienen puestos de tiempo completo para recursos humanos y marketing, y puede consultar sobre el camino para la transición a esos roles. Los cantineros en los hoteles podrían buscar otros puestos de hospitalidad, como gerente de experiencia del cliente o conserje.

3. Considere sus objetivos profesionales

Piensa en las características de tu trabajo y estilo de vida ideales. Considere su horario preferido, rango de pago, beneficios y deberes diarios. Determine qué trabajos cumplen con sus expectativas e investigue qué calificaciones necesita para postularse para esos roles. Es posible que pueda postularse para algunos trabajos de inmediato, mientras que otros puestos pueden requerir que tome una clase u obtenga una certificación.

4. Actualiza tu currículum

Ajuste su currículum para que sus deberes de barman sean más atractivos para otros tipos de empleadores. Cuando describa sus responsabilidades, concéntrese en el impacto que tuvo en su lugar de trabajo y las habilidades que usó en lugar de simplemente enumerar sus tareas de barman. Cambiar la redacción de su currículum puede mostrar a los empleadores su adaptabilidad y potencial para prosperar en un nuevo entorno. Aquí hay un ejemplo de cómo cambiar un currículum de coctelero a avance profesional general:

ejemplo original:

“Preparé bebidas mixtas según las especificaciones del cliente y las serví con una actitud amistosa”.

Ejemplo actualizado:

“Desarrollé una sólida relación con los clientes para construir relaciones comerciales duraderas y utilicé el conocimiento enciclopédico de la mixología para ofrecer una calidad de bebida constante y superar las expectativas de los consumidores”.

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5. Búsqueda de formación en el puesto de trabajo

Cuando busque trabajo, busque empleadores que ofrezcan capacitación en el trabajo. Muchos empleadores brindan capacitación técnica a los candidatos que muestran pasión y tienen las habilidades blandas esenciales para el éxito. Los cantineros a menudo aprenden rápido y procesan rápidamente la nueva información, lo que los convierte en candidatos ideales para adaptarse a nuevos roles. Al postularse para trabajos en los que los empleadores ofrecen capacitación, puede identificar puestos que valoran las habilidades transferibles y ofrecen una inversión en el desarrollo de su carrera a largo plazo.

6. Toma clases

Considere tomar clases en un colegio comunitario o buscar certificaciones en línea en su área de interés. Combinar su experiencia laboral con la educación formal puede mostrarles a los futuros empleadores su compromiso de cambiar de campo y prosperar en un nuevo rol. Puede inscribirse en cursos específicos del trabajo o tomar clases generales de negocios que puede aplicar a múltiples roles diferentes.

7. Ajusta tu presupuesto de efectivo

Prepárese para los cambios financieros que pueden ocurrir después de la transición de un barman a un nuevo campo. Los cantineros a menudo reciben una gran cantidad de su pago de propinas en efectivo, por lo que es posible que tenga la costumbre de administrar y gastar efectivo diariamente en lugar de presupuestar un cheque de pago quincenal o incluso mensual. Crea un presupuesto y comienza a ahorrar para practicar el manejo de tus finanzas después de dejar la profesión de bartender.

8. Dar aviso respetuosamente

Cuando esté listo para dejar su trabajo de barman, avise adecuadamente y trabaje duro durante sus últimos días. Incluso si planea dejar de trabajar como barman por el resto de su carrera, irse respetuosamente puede ayudarlo a fomentar conexiones comerciales positivas. Dar al menos dos semanas de aviso antes de su último día y mostrar dedicación hasta el final de su compromiso laboral también puede mejorar sus posibilidades de obtener una referencia positiva para futuros trabajos.

Principales campos para la transición de coctelería

Después de ser un cantinero, puede buscar capacitación y educación adicionales para dedicarse a un campo completamente diferente, o puede transferirse a un puesto similar. Estos son algunos de los principales campos en los que puede usar su experiencia como coctelero sin comenzar una carrera completamente nueva:

  • Servicio de alimentos: puede buscar trabajos que no sean de barman en la industria de servicios de alimentos, como cocinar, servir, catering o administrar.

  • Servicio al cliente: debido a que los cantineros interactúan estrechamente con los clientes, a menudo pueden calificar para funciones de servicio al cliente y atención al cliente.

  • Consultoría: los cantineros pueden usar su conocimiento de la industria de bares para trabajar como consultores para empresas de bebidas o cadenas de restaurantes.

  • Ventas: Las habilidades sociales que obtienes al trabajar como barman también pueden ayudarte a tener éxito como vendedor.

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